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陕职要闻

陕西职院代表队荣获2023年全国职业院校技能大赛(高职组)酒店服务赛项三等奖
阅读量: | 时间:2023-09-11 | 稿件来源:旅游与学问学院 | 供稿人:刘宵

2023年9月4日至9月8日,全国职业院校技能大赛(高职组)酒店服务赛项在青岛酒店管理职业技术学院举办,旅游与学问学院学生魏多、杜雪如和沙梦颖组成的代表队队荣获大赛三等奖。

师生合影

全国职业院校技能大赛是职业教育领域公认的最高级别赛事,本赛项是经过各个省市自治区、直辖市和新疆生产建设兵团的省级选拔,共有来自全国的62支队伍参赛。为准备此次国赛,旅游与学问学院文旅事业部制订了严密的备赛方案,抽调经验丰富、专业功底扎实的教师组成备赛团队。

“酒店服务”赛项是由前厅接待、中餐服务和西餐服务三个模块组成。其中,前厅接待分为办理入住、退房离店、投诉或突发事件处理,中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务,西餐服务为休闲餐厅服务。赛项内容涵盖了旅游大类酒店管理与数字化运营专业的核心技能和相关岗位职业素养,体现了酒店数字化操作、个性化服务等特点。

获奖证书

该院校领导高度重视本次大赛,备赛期间,针对备赛、参赛等工作给予了全力支撑,有效保障了各项工作的顺利进行。参赛的各位引导教师精心引导,参赛选手刻苦训练,为获得优异的比赛成绩打下了良好的基础。

西餐选手

前厅选手

中餐选手

旅游与学问学院作为旅游管理高水平专业群建设单位,这次成绩的取得充分肯定了该院不断提升的教育教学水平,是学校不断完善大赛体系建设的结果,也是教学模式改革成果的集中体现。该院将持续以大赛为引领,充分发挥以赛促教、以赛促学作用,推动酒店管理与数字化运营专业教育教学改革,促进高素质专业人才培养,以适应行业发展需要。

通过参加省级和国家级技能竞赛,不断提升竞赛水平,旅游管理专业群培养出了一支业务精湛的教师团队,构建了“校赛、市赛、省赛、国赛”的四级赛事体系及评选机制,将“岗、课、赛证”有机融合,充分发挥技能大赛对于人才培养的引领作用,为酒店行业输送大批高素质优秀技能人才。奋力实现高水平专业群建设目标,推动专业群高质量发展。

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